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中國食品包裝設計趨勢:個性化綠色化安全化

 

近年來,食品包裝的材料種類呈現多樣化,包括金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料。食品包裝功能也不容小視,表現在防潮、保鮮、感溫、感水、殺菌、防腐耐水、耐酸、耐油、除臭等功能上。

  一、食品包裝設計需要個性化來吸引更多的顧客。就像在上海舉辦的一次對日旅游促銷活動中,上海市旅游局針對日本旅游尤其是美食旅游市場設計的卡通玩偶——小籠包“包包”大受歡迎?!鞍毙蜗蠛啙?、可愛,大大的“小籠包”頭上,幾根頭發正像是包子的褶紋,再加上一對圓溜溜的黑眼睛和笑嘻嘻的小嘴,“萌翻”眾人?!鞍边€有一個女朋友叫“好吃”,頭戴小紅花、身著粉紅色短裙的“好吃”,名字用上海話叫出來,十分有趣。本公司自主研發的青花瓷、水紋、布谷鳥等系列的本色紙杯,無論紙杯的印刷圖案還是外包裝的結構形式都體現出個性化的設計理念,特別吸引客戶的關注。

  二、食品包裝設計需要綠色化,這有利于環境保護,是中國食品包裝設計的必然趨勢。就像《每日郵報》報道,由戴維斯愛德華博士領銜研制的名為維基食用的可食用外膜,由可生物降解的聚合物或塑料混合食物顆粒制成,看上去類似蛋殼,還可浸染各種口味,而且它不僅用于固態食物,也能用于液態食物,如湯、雞尾酒、汽水和咖啡等。維基食用膜不但不會污染環境,還可以食用。

  食品包裝設計綠色化,也就是說采用綠色包裝材料,包括紙質包裝、可降解塑料、可食性包裝、天然材料包裝、新型環保材料;或者采用便于回收利用的材料,包括回收方便、便于分離的材料,或者便于反復使用的材料;或者制造過程綠色化;或者盡量簡化包裝,做到適度包裝、放棄包裝。公司生產的紙塑產品所用原材料為天然麥秸稈漿,可降解,不含其它有害物質,綠色環保。

  三、食品包裝設計需要安全防偽標志。近年來,我國食品安全事件頻發。福壽螺、大閘、“紅心鴨蛋”、多寶魚、三聚氰胺……接踵而至的“問題食品”事件,讓人們一次次“領略”了不法生產經營者見利忘義的“黑心”,也進一步暴露出食品安全監管體系存在的諸多“黑洞”。所以在食品包裝設計上,需要食品防偽。主要通過這么幾種渠道,一是對相應的包裝進行防偽設計、進行防偽印刷,二是加貼防偽標簽,實踐證明加貼防偽標簽是比較有效的方法。在食品行業中主要應用的防偽標簽有:激光防偽標簽、數碼防偽標簽、易碎防偽標簽等。

  四、食品包裝設計需要符合電子商務銷售的現代商品的包裝設計。越來越多的人選擇了網上購物,人們在購物時不能看到真實的商品,只能通過包裝設計來選擇。所以網上包裝設計需要強化包裝的功能:第一、溝通功能,幫助顧客容易的確認產品和準確地做決定。第二、提供信息功能,為顧客提供充分的信息,在網上為顧客強化品牌認定。第三、交互功能,吸引顧客的注意力和喚起顧客的產品好奇心。第四、刺激功能,刺激顧客的購買沖動和有效地進行網上推銷。

  專家指出,食品離不開包裝,包裝的好壞直接影響食品的質量、檔次和市場銷售。中國食品包裝設計的趨勢必定是個性化、綠色化、有安全防偽標志、符合電子商務銷售的現代商品的包裝設計。





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